Организация питания в ГПОУ ТО «Тульский государственный технологический колледж»
На первом этаже Тульского государственного технологического колледжа расположена столовая с полным циклом производства на 120 посадочных мест.
Питание обучающихся организуется и осуществляется в дни учебных занятий. Студенты, обучающиеся по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих получают в столовой одноразовое бесплатное горячее питание (32,18 руб.).
Организация питания обучающихся и формирование меню осуществляются в соответствии с требованиями, установленными федеральными санитарными правилами СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Питание обучающихся осуществляется на основании примерного меню на период не менее двух недель (10-14 дней), утвержденного директором колледжа и руководителем территориального органа Роспотребнадзора.
В соответствии с примерным меню составляется ежедневное меню, в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий, и утверждается директором колледжа.
Питание для каждой группы организуется исходя из численности обучающихся, заявленной мастером производственного обучения.
Для студентов колледжа также организован буфет, в котором представлен разнообразный ассортимент выпечки, кондитерских изделий, горячих и холодных напитков.
- Раздел «Организация горячего питания» на сайте министерства образования Тульской области: https://education.tularegion.ru/information/organizatsiya-goryachego-pitaniya/
- Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 23.07.2008 № 45 (ред. от 25.03.2019) Об утверждении СанПиН 2.4.5.2409-08 (вместе с «СанПиН 2.4.5.2409-08. Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы»
